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山野に自生するが、果樹として庭または畑で栽培される。
| 別名地方名 | 無憂扇 |
| 科 名 | バラ科／ラテン語の科名 Rosaceae |
| 学名（植物ラテン名） | Eriobotrya japonica Lindl. |
| 英名 | loquat |
| 中国名 | 枇杷、枇杷葉、枇杷花、枇杷核、枇杷根 |
| 生薬名 | 枇杷、枇杷葉 |
| 出 典 | 名医別録（502年） |
| 生育場所 | 山野に自生するが、果樹として庭または畑で栽培される。 |
| 薬用部位と採集時期 | 十分に成長した新葉は5～6月または11～12月。種子は6月。 |
| 調整法 | 新葉を採集し、乾燥する。採集後7～8ヶ月たったものを使用する。毛は。粘膜を分泌する薄膜への刺激を避けるために除去すべきである。種子は採集し、乾燥する。 |
| 主な成分 | 花には精油、オリゴ糖を含む。種子にはアミグダリン（0.06%） 、セリルアルコール、アミノ酸、４-メチレン-DL-プロリン、trans-4-ヒドロキシメチル-D-プロリン、cis-4-ヒドロキシメチル-D-プロリン、ステロール、葉には精油のネロリドール、ファルネソール、α-ピネン、β-ピネン、カンフェン、ミルセンリナロール、アミグダリン、ウルソール酸、オレアノール酸などを含む |
| 効能効果 | 健胃、消炎、下痢止め、利尿、鎮咳剤とする |
| 用法用量 | 枇杷葉は4.5～12.0g。生の葉は15.0～30.0gを茶剤とする |
| 薬効と使用方法（常用量） | 【1】葉（枇杷葉）を１日に5～10g煎じて服用すれば清涼剤として暑気あたりに効果がある。また咳止めとなり、胃腸虚弱に効果がある。葉を使用するときには葉の裏に生えている毛を、ふきんなどでふき取って用いる。 【2】生葉の裏面の細毛を除き、温めて熱いうちにはると肩こり、身体の調子の悪い時に効果がある。生葉は冷えると熱いものと変える。 【3】枇杷葉を１日5～10g煎じて服用すれば鎮咳、鎮痛、利尿、健胃、止瀉、鎮嘔剤として食中毒、下痢、浮腫、腎臓病、萎縮腎、ネブローゼ、夜尿症、尿閉、腸炎、胃アトニ一、風邪、肋膜炎、肺結核に効果がある。 【4】葉の煎液で湿布あるいは浴湯料とすれば湿疹、ただれ、かぶれ、あせも、美容、神経痛に効果がある。 【5】種子を煎じて服用すれば鎮咳、去痰、健胃剤となる。種子の粉末を服用すれば潰瘍によい。種子をつぶしてつければ虫刺されに効果がある。 【6】葉をアルコールに浸した液（枇杷葉酒）を塗布すれば打ち身、ねんざに効果がある。枇杷葉酒を服用すれば疲労回復、食欲増進に効果がある。 【7】枇杷花を5～10gを煎じて服用すれば咳を止め、のどを潤し、風邪に効果がある。 【8】枇杷根を煎じて服用すれば咳を止め、関節の疼痛、肝炎に効果がある。 |
| 使用上の注意（副作用、相互作用など） | 長期の使用は不可。定められた用量を超えないこと。 |
| 薬食健康法 | ビワの実味噌 【1】ビワの実をタワシで洗って、種子を取りだし、当量のみりんとともにミキサーに2分かける。 【2】厚手の鍋に①と同量の味噌、ねりゴマ少々を入れ、中火でよく練る。 【3】できたビワ味噌は、焼き魚、焼いた鶏肉、厚揚げ、ナス、生のキュウリ、大根、ゆで菜にかけて頂く。和え物やソースなどにも利用すると良い。 ビワの葉茶 |
| 栽培の必要性と難易度 | 種子を播種すれば１０日前後で発芽し、１年で１m以上になるが果実がなり始めるには約９年かかる。しかし、花芽のついた枝を挿し木にすれば次の年から収穫できる。また、７月に枝を、環状剥皮して、水苔を巻き、その上からビニールを巻いて取り木にする。１０～１１月に植え付け（鉢植え）。日覆いし、水を沢山与える。 |
| 応 用 | 薬用食用酒用茶用 |