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    <title>中国文化</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/catalog/33_1.html</link>
    <description>mykanpoの中国文化</description>
	<language>ja</language> 
    <copyright>Copyright (C) 2007 mykanpo.com All Rights Reserved.</copyright>
	<ttl>10</ttl>
    
    <item>
    <title>干支をめぐっての文化</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/21/10567.html</link>
    <description><![CDATA[中国には人の生まれ年の干支（えと）にまつわる文化が存在する。干支は「えと」とも言われる。その「えと」に12種の動物を配したものである。12種の動物はそれらの順序によって並べると、つまりネズミ、ウシ、トラ、ウサギ、タツ、ヘビ、ウマ、ヒツジ、サル、ニワトリ、イヌ、イノシシであり、さらに十二支（子、丑、寅、卯、辰、已、午、未、申、酉、戌、亥）と組み合わせると子鼠、丑牛、寅虎、卯兎、辰竜、已蛇、午馬、未羊]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Mon,21 Jul 2008 10:34:02 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国の民間楽器</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10566.html</link>
    <description><![CDATA[中国の民間楽器の出現と発展 

中国の民族楽器は悠久な歴史があり、大昔の頃にすでに現れ、ずっと発展をとげてきた。出土した文物は、早くも秦の統一（前221年）以前（一般に春秋戦国時代〔前770−227年〕のことを指す）に多種多様な楽器が現れていたことを裏付けている。 

古代楽器は一般に二重の機能――表現性と実用性を持つものであった。つまり、これらの楽器は当初、音楽を演奏するものでもあれば労]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 15:03:15 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-大寒</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10550.html</link>
    <description><![CDATA[「大寒」は一年の最後の節気であり、気象の記録の中では大雪から冬至、小寒までの間のように寒くなっていないが、依然として寒い時期にある。わが国の風習では、特に農村では、「大寒」になると、人びとは急いで古いものを取り除き新しいものを迎え、旧正月の料理の材料を塩漬けにし、その用品を用意し始める。清代の『真州竹枝詞引』の記載によると、「ブタ肉、ニワトリ、魚、アヒルを塩漬けにし、これは旧正月の料理の材料で、そ]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:23:01 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-小寒</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10549.html</link>
    <description><![CDATA[毎年の1月5日前後は小寒の節気である。民間には、小寒、大寒になると、寒さは氷のごとしということわざがある。小寒は寒さの度合を表し、字面から理解すれば、大寒は小寒より寒いが、気象の記録の中では、大寒よりも小寒のほうが寒く、一年の二十四節気の中で最も寒い節気と言える。常に「寒さは三九（真冬の最も寒い時）にある」という言い方があり、この「三九の日」はまたちょうど小寒の節気にあたる。小寒と言って大寒と言わ]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:22:10 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-冬至</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10548.html</link>
    <description><![CDATA[冬至はきわめて大切な節気であり、重要な祝日の一つでもある。冬至は毎年12月22日あるいは23日であり、その由来は暦法と直接関係がある。昔は「斗が戊を指すと、この時には陰気が明らかに衰え始め、陽気の至りで、日は南に行き、北半球は昼が最も短く、夜が最も長くなる」。「日が短い」、「日が短くなる」という言い方がある。これは陰陽学の観点から冬至の到来が陰気が盛りのピークに達してから衰え、陽気が芽生え始める時]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:21:13 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-大雪</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10547.html</link>
    <description><![CDATA[「月令七十二候集解」には「11月の季節になると、大なる者が盛んになり、これにて雪が盛んになる」(ここでいう11月は旧暦のこと)とある。これは昔の人たちの大雪に対する説明であった。大雪の節気は常に12月7日前後にやって来る。この時になると中国の黄河流域一帯はだんだん積雪がみられるようになり、北部は至る所で雪が降る人びとを魅了する景観を呈することになる。「大雪、冬至になると雪が降り、副業をりっぱにやる]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:20:13 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-小雪</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10546.html</link>
    <description><![CDATA[小雪は字面だけから見ると、雪が降り始める時間と程度を表すものである。雪は寒い天気によるものである。民間には10月に立冬になると、小雪が多くなり、斗が己を指すと、この時は空の曇りが重なり、寒さはきびしくはないため雪も多くは降らず、それがゆえに、小雪といわれている。この時、黄河以北地域ではすでに北風が吹き、雪が降る旧暦10月となり、この時になると、中国の北部地域には初雪が降ることになり、雪はわずかでは]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:19:24 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-立冬</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10545.html</link>
    <description><![CDATA[これは非常に重要な節気であり、また人々の養生と補の最もよい時期でもある。立冬は字面だけから見ると、「立は、立ち始めること、冬は、終結であり、万物の収蔵である」と解釈することができる。立冬は冬季の到来を意味する。『呂氏春秋?十二月紀』の中で立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至という8つの節気が確立されることになった。これは二十四節気の中の最も重要な8つの節気であり、それは四季の移り変わりの]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:18:35 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-霜降</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10544.html</link>
    <description><![CDATA[霜降は二十四節気の1つであり、毎年の西暦10月23日あるいは24日に太陽が黄経210度に来る時から始まる。この日になると天気がだんだん寒くなり、霜が降り始める。『月令七十二候集解』には「９月中旬になると、空気が冷えて固まり、露が霜になる」という記載がある。霜降の頃になると、中国の南部地域は秋の取り入れと作付の農繁期に入り、黄河流域は普通最初の霜が多く降りる。民間には「霜降になって霜が見られなければ]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:17:44 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-寒露</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10543.html</link>
    <description><![CDATA[寒露は二十四節気の中の17番目であり、毎年の10月8日か9日に季節が移り変わる。史書の記載によると、「斗が寒甲を指すと、寒露になり、この日は露が寒くて冷たく、凝結したようになり、ゆえに寒露と言われる」。「露は気が寒くて、凝結する」。寒露の到来のため、気候は熱から寒に変わり、万物は寒気の増大につれて、次第にもの寂しさを感じるようになり、これは熱と寒の移り変わりの季節である。自然界の中では、陰陽の気の]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:16:46 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-秋分</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10542.html</link>
    <description><![CDATA[旧暦によると、秋分はちょうど秋の90日間の真中にある。この日から、直射日光の射し込む位置は引き続き赤道から南半球へと推移し、北半球は昼が短く夜が長くなる。この時になると、中国のほとんどの地域はさわやかな秋に入り、南下する寒気が次第に衰える暖かくて湿った空気と出遭うと、一回また一回と雨が降るようになり、気温も毎回下がってくる。まさに人々が常に言うように、「秋の雨が一回降るとそれだけ寒くなる」時分にな]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:15:54 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-白露</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10541.html</link>
    <description><![CDATA[毎年の陽暦９月7日から９日までは白露である。白露は典型的な秋の節気であり、この日からは、露は一日、一日と露の形に凝結するのでこの名が付けられた。旧暦には「斗が癸を指すと、白露となり、陰の気がだんだん濃くなり、凝結して露となり、それゆえに白露と名付けられる」という言い方がある。この日になると太陽の黄経は165度になり、天気がすでに涼しくなっているため、空気中の水分が夜になると常に樹木、草花の上に凝結]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:15:00 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-処暑</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10540.html</link>
    <description><![CDATA[処暑は暑気の終わった時であり、「処」は身を隠し、終えるという意味を含み、文字通り、処暑は暑い天気が間もなく終わることを表わしている。『月令十二集解』には「旧暦７月の中旬に、処暑となり、終わることになるので、暑気はこれでおしまいとなる」と書かれている。この時の三伏（夏の土用の30日間）の天気は過ぎ去るか終わりに近づき、そのため、「暑気はこれで終わったのだ」と言われている。全国各地も「処暑になると涼し]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:13:57 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-立秋</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10539.html</link>
    <description><![CDATA[大暑の後において、四季が移り変わり立秋となった。秋は草木が枯れる季節であり、秋の到来を予告するものである。暦書によると、「斗が南西を指すと、立秋となり、陰の意は大地を出て万物を弱めることに始まり、秋が示すところは、穀物が熟すことである」。この時の太陽の黄経は135度となる。この日から、空高く天気がさわやかで、月が明るく、風が清らかで、気温は暑いことから次第に下がるようになる。ことわざによると、「立]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:13:00 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-大暑</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10538.html</link>
    <description><![CDATA[大暑は一年中で最も暑い節気である。、中国の多くの地域では、しばしばセ氏40度の高温の天気になり、この耐えがたい酷暑の季節では、暑気当たりに注意することを軽視してはならない。 

　夏季は気候が蒸し暑く、酷暑で雨が多く、暑くて湿気の気が虚に乗じて入り込みやすく、暑気が厳しく、心、気が損耗しやすく、特に高齢者、子供、体が弱い方々は往々にして、休養することができず、夏やせ、暑気あたりなどの病気になる]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:11:49 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-小暑</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10537.html</link>
    <description><![CDATA[7月7日は小暑の日である。「斗が辛を指すと小暑であり、この日は天気が暑くなり、まだ極点に達しておらず、ゆえにこの名がある」。太陽の黄経は105度である。天気はすでに非常に暑くなっているが、まだ最も暑い時には至らず、ゆえに小暑と言う。小暑になると、すでに初伏の前後であり、至る所で木が生い茂り、多くの地域の平均気温はすでに30度近くになり、時には熱波が襲来の感があり、暴雨もしばしば小暑の節気にわが国の]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:10:54 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-夏至</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10536.html</link>
    <description><![CDATA[6月21日は夏至の日であり、この日は太陽が北回帰線を直接照射し、北半球の1年じゅうで昼間が最も長い日である。夏至という日は白昼が最も長く、太陽の角度が最も高いところにあるが、1年じゅうで天気が最も暑い日ではない。そのため、地表に近いところの熱が引き続き蓄積されているが、最も多い状態には達していない。中国に「暑さは三伏の頃が最も厳しい」という諺があり、真に蒸し暑い天気は夏至と立秋を基点として計算した]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:09:59 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-芒種</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10535.html</link>
    <description><![CDATA[6月6日は芒種であり、太陽の黄経が75度となる日である。旧暦のこよみには「斗が巳を指すと芒種となり、この時は芒(ススキ)のある穀類を栽培することができ、この時を過ぎるともう間に合わず、そのため芒種と呼ばれる」という記載がある。つまり、芒種の節気は芒のある穀類作物、例えばおくての稲、トウモロコシ、キビなどの栽培に最も適している。芒種は農作物栽培の時期的境目でもあり、気候が暑いため、すでに典型的な夏季]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:09:02 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-小満</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10534.html</link>
    <description><![CDATA[「斗が甲を指すと、小満になり、万物はこの時になると少し充満し、麦はこの時になると小満となって完全に熟することなく、ゆえにこの名が付けられた」。これは小満から、オオムギ、冬まき小麦などの夏季収穫作物がすでに実を結び、種が次第にふっくらとしてくるが、まだ熟していないことを物語っており、ゆえに小満といわれている。小満になると、太陽の黄経は60度となる。これは生物の季節の変化を示す節気である。いわゆる生物]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:07:57 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-立夏</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10533.html</link>
    <description><![CDATA[5月6日は旧暦の立夏である。この日は「斗が南東を指すと、これは立夏であり、万物はこれで全て成長し、ゆえに立夏と名づけられる」。この日になると、太陽の黄経は45度となり、天文学から見ると、立夏は間もなく春に別れを告げ、夏の日の始まりであることを示している。人々は習慣的には立夏を気温が明らかに高くなり、酷暑が訪れ、雷と雨が多くなり、農作物が生長の最盛期に入る重要な節気であると見なしている。立夏は、早稲]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:06:51 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-穀雨</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10532.html</link>
    <description><![CDATA[斗が癸を指すと、穀雨になる。太陽の黄経は15度となる。西暦の毎年の4月20日の前後は穀雨の節気である。穀雨は、「雨水がいろいろな穀物を生みだす」という意味があり、二十四節気の中の六番目の節気であり、春季の最後の節気でもある。民間に「清明になると、雪が降らなくなり、穀雨になると、霜が降りることもなくなる」という言い方があり、中国のほとんどの地域の平均気温はセ氏12以上になる。穀雨以後の気温の上昇が速]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:05:48 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-清明</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/07/15/10531.html</link>
    <description><![CDATA[清明は天が清くて地が明るいという意味である。旧い暦書は「斗が丁を指すと、清明になり、この日に万物が清潔で明るく清らかになる。気が清らかで景が明るいからであり、万物は全てそろい、ゆえにこの名が付けられたのである」。清明の節気においては、太陽は黄経15度となり、中国の大部分の地域の日間平均気温はセ氏12度以上となり、この時になるとモモの花が咲き、ヤナギが緑なし、しおれて枯れしぼんでいたものも風向き次第]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Tue,15 Jul 2008 12:04:40 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-春分</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/18/10502.html</link>
    <description><![CDATA[3月21日は二十四節気の春分である。「春分なるもの、陰陽半々なり。ゆえに昼夜均しくして寒暖平なり。「分」という字は昼夜、寒暖の境い目を表すものである。この時になると太陽の黄経は0度で、太陽の位置は赤道の上にある。農暦の中で「斗が壬を指すと春分となり、周天を行き、南北２半球の昼夜は均分され、また春の半でもあり、ゆえに春分と言う」ともいわれている。 
　春分の節気は昼夜、寒暖を等分しているため、人々]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Wed,18 Jun 2008 15:54:08 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-&#24778;蟄</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/18/10501.html</link>
    <description><![CDATA[&#24778;蟄は1年の中の3番目の節気である。旧い暦書の記載によると、「斗が丁を指すと、&#24778;蟄になる。雷が鳴ると、蟄虫は全て震え立って姿を現わす。それゆえに&#24778;蟄と名付けられたのである」。いわゆる斗はつまり斗の綱であり、つまり北斗七星の中の魁、衡、勺の3つの星である。天体の運行に従って、斗の綱は異なった方向と位置を指すことになり、その指し示す位置はそれが代表する月である]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Wed,18 Jun 2008 15:52:58 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-雨水</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/18/10500.html</link>
    <description><![CDATA[西暦の毎年2月18日前後は雨水の節気である。雨水については、「斗が壬を指すことが雨水であり、東風が凍を解して、氷と雪が全て解けて水になり、変化して雨になり、そのために、雨水と呼ばれる」。雨水は降雨のはじまりを示すだけでなく、降水量が増え始めることを示している。 
雨水の節気の到来に従い、雪が降りしきり、寒気が骨にしみる天気はだんだん消えて去っていき、春風が頬をなで、氷と雪が解けて、湿っぽい空気、]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Wed,18 Jun 2008 15:51:57 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>二十四節気の養生-立春</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/18/10499.html</link>
    <description><![CDATA[2月4日は立春である。立春は一年中の最初の節気であり、「立」は始まり、という意味で、立春は春の序幕を開き、万物がよみがえる春季の始まりを示している。このころは「若さが金色のようで柔らかさが糸のような」シダレヤナギの芽、土壌の中でむずむずして芽を出そうとしている小さな草は、「春風が吹くとまた生き返る」ことを待っており、そして「季節の回りが遅いと氷と霜が少なく、春になると草木がそれを知ることになり」、]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Wed,18 Jun 2008 15:51:02 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>臘八節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/18/10498.html</link>
    <description><![CDATA[古代からの風習
陰暦十二月を臘月といい、臘月の八日を臘日という。 
臘は合の意味で、新旧がつなぎあわされる時として、天地、神霊、祖先をいっしょにした「合祭」、古代に「臘祭」と称された行事をする。また、臘は猟の意味で、子孫たちが野獣を捕って、うやうやしく先祖に供えた、原始社会の祖先崇拝の遺風であるという説もある。 

古代の臘日について、梁宗懍の『荊楚歳時記』にこのような記事がある。「十二月]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Wed,18 Jun 2008 15:48:24 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>重陽節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/18/10497.html</link>
    <description><![CDATA[重陽について
陰暦九月九日は、中国の民間に古くから流行っている伝統的な重陽節である。古代に人々は九を陽数として、吉祥、幸福、光明の象徴に考えていた。九月九日は二つの陽数がかさなり、陽月陽日になるので、重陽または重九と称した。九九は中国語の「久久」と同音で、長久平安の意味があり、一貫して人々から重視されていた。明?清代の皇帝の住居であった故宮の宮殿の間数も、九千九百九十九間で、長長久久の意味をあら]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Wed,18 Jun 2008 15:46:42 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中秋節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/06/10496.html</link>
    <description><![CDATA[中秋の名のいわれ
毎年陰暦八月十五日は、中国の伝統的な中秋節である。どうして中秋節というのだろうか？ 
古い暦法の説明によると、陰暦八月は秋季（秋季は七、八、九の三ヵ月）の中間にあり、八月十五日は（八月は三十日間）はまた八月のまん中に当たるので、それで中秋節というのだそうだ。中秋の夜は、月がもっとも明るく、もっとも丸く、月の光ももっとも美しい。中国人は月の丸いのを団らんの象徴と見なし、このため]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Fri,06 Jun 2008 14:42:20 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>元宵節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/06/10495.html</link>
    <description><![CDATA[元宵節の由来
陰暦正月十五日は、中国の重要な伝統的な祭日である。古書に、この一日を「上元」といい、その夜を「元夜」「元宵」と称したとある。元宵節の名はこんにちまでずっと用いられている。この春節後の最初の満月の夜に、家々では身内の者が団らんして、共に佳節を祝う。この夜に、灯篭を飾って見物する風習があるので、この日を灯節（灯篭祭）ともいう。 
元宵節の歴史は長く、早くも戦国時代に、正月十五日に灯篭]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Fri,06 Jun 2008 14:39:20 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>清明節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/06/10494.html</link>
    <description><![CDATA[清明漫談
「清明」には二つの意味がある。一つは節気を指し、一つは祭日を指す。地球が太陽のまわりを公転する円周は三百六十度で、十五度回転するたびに一つの節気を定めたので、一年間に二十四の節気があることになる。一つひとつの節気は、それぞれ地球が太陽のまわりを運行する具体的な位置をあらわしている。節気としての清明は、ちょうど十五度から三十度に至る区間で、西暦によれば四月五日（或いは四日）から二十日（或]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Fri,06 Jun 2008 14:20:26 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>七夕節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/06/10493.html</link>
    <description><![CDATA[牛郎織女の神話
牛郎織女の物語は、民間では広く伝わっており、知らない者はないくらいで、七夕を話す時いちばん人々の口にのぼるのも、この伝説である。牛郎織女がかささぎの橋の上で会う物語を記載したいちばん古い本は、東漢の応劭が著わした『風俗通』である。「織女七夕に河を渡る時、かささぎを使って橋となす」。また、この物語を比較的くわしく記載してあるのは、明の馮応京の著『月令広義?七月令』の中の一節である。]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Fri,06 Jun 2008 14:05:05 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>端午節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/06/10492.html</link>
    <description><![CDATA[竜の祭日
端午節は端陽節、五月節、夏節などと呼ばれ、中国の三大民俗祭日（春節、端午節、中秋節）の一つで、端午は陰暦五月五日にあたり、とても古い祭日である。「端午」は最初は「端五」と呼ばれていたが、「五」と「午」が同音なため、のちに「端五」を「端午」と書くようになった。現代の有名な学者聞一多先生の考証によると、端午節の起源は、遠く屈原が生まれる以前にさかのぼり、また端午節の多くの風習が竜と関係のあ]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Fri,06 Jun 2008 14:01:58 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>寒食節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/06/10491.html</link>
    <description><![CDATA[寒食節はちょうど冬至の翌日からかぞえて百五日目にあたり、昔の人はみな寒食を百五といった。杜甫の『百五日の夜に月に対す』という詩は、このことを裏付けている。「家無くして寒食に対す、涙は金の波の如し」。また、姚合の『寒食書事詩』には、「今朝は百五なり、戸を出で雨初めて晴れる」とある。寒食節と清明節はすぐつづいているので、人々はこの二つの祭日を混同しがちであるが、そのじつ、古代では寒食は一つの独立した祭]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Fri,06 Jun 2008 13:59:08 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>春節</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2008/06/06/10490.html</link>
    <description><![CDATA[「年」の起源
春節とは、すなわち陰暦の新年で、中国の主要な民間の祭日である。 
なぜ春節を「年」というのだろうか？　それは、もともと「年」は「稔」の初期の書き方で、古代の辞書には、みな「年」を「禾」の部に収めてあり、「谷禾豊稔」（五穀豊穣）の意味をあらわしていたからである。 

この「年」を春節と称するようになったのは、近代になってからで、数千年このかた、中国の暦法は多くの改革を経てきたが]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Fri,06 Jun 2008 13:56:15 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>語る価値ある中国食文化</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10106.html</link>
    <description><![CDATA[中国は多分&ldquo;食文化&rdquo;の最も古い国家であろう。料理の調理法が幅広く精緻であることは言うまでも無く、料理名も多彩美麗である。食文化は料理名に直接反映されるので、命名は非常に重視され、雅名は絶妙で人口に膾炙される。ピッタリの命名或いは生き生きとした伝説は人々に絶賛され、趣のある名は歴史的典故を内包している場合が多く味わい深いものがある。俗名もユーモアがあって大笑いのネタとなり、料]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:32:40 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理―福建料理</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10105.html</link>
    <description><![CDATA[中国八大料理―福建料理
&nbsp;一　料理系列の形成 

福建は中国東南部に位置し、気候は温暖で東は海に面し西は山を背負っている。山海の料理材料に富み、福建料理形成の条件を満たしている。福建料理は福州、&#38313;南、&#38313;西の酸地方料理で構成されるが、福州料理をもってその代表とする。福州料理は淡白で酸味、甘みに偏する。スープだしの調整、旨みの引き出しに拘り、スープの種類は多]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:31:17 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理―四川料理</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10104.html</link>
    <description><![CDATA[中国八大料理―四川料理
&nbsp;一　四川料理 

１　四川料理系列の形成 

四川は沃野が広がり、物産が豊かなので豊富な原材料に恵まれている。 

２　特徴 

(1)味付けを重視している。 

　a 調味料が複雑多様でこの点に大きな特徴があり、四川の調味料、四川の味を重視している。調味料としては唐辛子、花山椒、胡椒、紹興酒の酒糟、豆瓣醤、葱、生姜、ニンニクなどを多用する]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:30:35 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理―浙江料理</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10103.html</link>
    <description><![CDATA[中国八大料理―浙江料理
&nbsp;一、浙江料理の形成 

浙江は東海に面している。北部は網の目の様に水路がめぐり魚米の里と称され、西南地域は丘陵が起伏し山の珍味が豊富で、沿海地域には格好の漁場が多く海産資源に恵まれている。浙江の人々はこの豊かな自然資源を利用し、数多くの浙江料理の傑作を作り出してきた。浙江料理の系譜は杭州、寧波、紹興の三地方料理系列からなっていて、杭州料理がその代表である。]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:29:51 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理―山東料理</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10102.html</link>
    <description><![CDATA[中国八大料理―山東料理
&nbsp;一　料理の系譜 

　　山東は黄河下流、渤海と黄海の間に突き出した膠東半島に位置する。全省にわたって気候がよく、沿海一帯は海産物が豊富であり、内陸では家畜、家禽、野菜、果実、淡水魚の種類が豊富で、広範な地域に分布している。山東地区における歴代の料理人は、その豊富な原材料を利用して高度な料理技術を培い、&ldquo;魯菜&rdquo;を完成させた。山東料理の]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:29:11 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理―江蘇料理</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10101.html</link>
    <description><![CDATA[中国八大料理―江蘇料理
&nbsp;一　料理形成の系譜 

江蘇の東は海に面し、西は沼沢に恵まれ、南は太湖に接し、長江が中部を貫流し、運河が縦横に走り、蜘蛛の巣のように河流が分岐し、湿地が数珠のように連なっている。さらに、寒暖のバランスもよく、土壌も肥沃なので、古来から&ldquo;魚米の故郷&rdquo;と称されている。一年中水産、肉類、野菜類が豊富で、この豊かな物産が江蘇料理の形成に好条]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:28:28 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理―広東料理</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10100.html</link>
    <description><![CDATA[中国八大料理―広東料理
&nbsp;一　料理の形成 

広東は東南沿海に位置し、気候は温暖で物産が豊富である。古くからこの地に住みついた百粤族（百越）は漁業、農業に従事し雑食であった。秦漢時代以降、中原文化の影響を受け、雑食方法が更に発展していった。近代には西欧食の技術も取り入れられ、融合してより幅広く受け入れられるようになった。 

こうして次第に南国色溢れる広東料理系列の料理が形成さ]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:27:45 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理―湖南料理 </title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10099.html</link>
    <description><![CDATA[中国八大料理―湖南料理
一　料理系譜の形成 

　　湖南は中南地区に位置し、気候は温暖で降雨量が多い。&#27781;江、湘江、資江、&#28583;江の４河川が貫流しており、自然条件に恵まれている。西部には山が多く竹の子、キノコをはじめとして山の珍味が豊富である。東南部の地勢は丘陵と盆地で農業、牧畜業が発達しており、北部は名高い洞庭湖平原で古くから魚米の故郷と称されている。湖南の人々はこの]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:26:51 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理―安徽料理</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10098.html</link>
    <description><![CDATA[中国八大料理―安徽料理
一　安徽料理の形成過程 

安徽は華東西北部に位置し、省内は平原あり丘陵、山岳ありと変化に富み、長江、淮河が全省を東西に貫流し、その支流と湖沼が綾を織り成している。土地は肥沃で物産に富み、安徽料理形成の物的条件を満たしている。安徽料理は皖南、長江沿岸、淮河沿岸の三地方料理で構成されるが、皖南料理をその代表とする。 

皖南料理は山海の珍味を調理することで知られ、煮]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:25:22 +0800</pubDate>
    </item>
    
    <item>
    <title>中国八大料理</title>
    <link>http://www.mykanpo.com/news/2007/12/20/10097.html</link>
    <description><![CDATA[中国料理の調理法には数多くの流派がある。そのうち最も影響力があり、代表的なものとして社会的に公認されている料理は山東料理(魯菜)、四川料理(川菜)、広東料理（粤菜）、福建料理（&#38313;菜）、江蘇料理、（蘇菜）、浙江料理（浙菜）、湖南料理（湘菜）、安徽料理（徽菜）があり&ldquo;中国八大料理&rdquo;と称されている。これらの料理系譜の独特な調理法は、調理法形成過程、その地方の歴史と切]]></description>
	<author>mykanpo</author>
    <pubDate>Thu,20 Dec 2007 16:24:06 +0800</pubDate>
    </item>
    
  </channel>
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